Бренд
|
Sottoriva |
Загрузка теста
|
140 кг |
Кол-во скоростей
|
2 скорости |
Механизм крепления чаши
|
несъемная дежа |
Механизм поднятия головы
|
неподъемная траверса |
Крутое тесто
|
Да |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
от 2.06 до 3.68 кВт |
Ширина
|
982 мм |
Глубина
|
1373 мм |
Бренд
|
Sottoriva |
Загрузка теста
|
140 кг |
Кол-во скоростей
|
2 скорости |
Механизм крепления чаши
|
несъемная дежа |
Механизм поднятия головы
|
неподъемная траверса |
Крутое тесто
|
Да |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
от 2.06 до 3.68 кВт |
Ширина
|
982 мм |
Глубина
|
1373 мм |
Высота
|
1093 мм |
Вес (без упаковки)
|
452 кг |
Вес (с упаковкой)
|
505 кг |
Страна производства
|
Италия |
Тестомесильная машина Sottoriva ARCA 140 используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания, в пекарнях и кондитерских для замеса крутого теста для производства макарон, пельменей и чебуреков. Замешивание теста осуществляется одновременным вращением лопастной месильной насадки и дежи в противоположных направлениях. В процессе работы температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей. Модель оснащена 2-мя моторами, электромеханической панелью управления, защитной решеткой над дежой и 4-мя устойчивыми ножками. Корпус выполнен из окрашенной стали, дежа и решетка - из нержавеющей стали AISI 304, месильный орган - из специального сплава с высоким сопротивлением, крышка - из ABS-пластика с УФ-защитой.
Дополнительные характеристики:
- Мощность: 2,06 / 3,68 кВт
- Вместимость муки: 90 кг
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
Через форму оплаты на нашем сайте, после подтверждения наличия товара по Вашему заказу.
Выбирая профессионалов в своей отрасли — вы развиваете ваш бизнес без какого-либо риска.